Publicaciones
Colección Cono Sur
Los contenidos de los libros de esta colección han sido escritos según una tarea previa de investigación realizada por académicos e investigadores, con un lenguaje corregido y adaptado para el gran público.
Colección Grandes Libros
Son libros editados en español e inglés, de tapa dura, cuyo valor agregado es la generación -y publicación- de imágenes que apoyan la información.
Colección Guías
Inició en el año 2002 y fue creada con la intención de que todas las guías tengan su versión regularmente actualizada. Hoy cuenta con la “Guía de Bodegas y Vinos Argentina 2003”, la “Guía de Viñas y Vinos de Chile”, la Guía “Mendoza, Senderos de Aventura”, (editada en dos versiones: español e inglés) y la “Guía de Bodegas y Vinos Argentina, el sol hecho vino”.
Colección Letras
Con la misma se pretende dar a conocer las riquezas y bellezas del Cono Sur, ser un puente para que nuestros lectores descubran el abanico literario de autores de esta región, logrando que las distancias sean imperceptibles cuando hablamos de conocimiento.
La obra madre de esta colección es “Vino y algo más” de Marcelo Copello.
Colección Vitivinicultura
Con esta colección se trata de describir y explicar el origen, expansión y consolidación de las artes de cultivar la vid y elaborar el vino. Conocer a los actores sociales visibles y, sobre todo, invisibles, que con su tarea silenciosa y eficaz, a lo largo de los siglos, desarrollaron este producto cultural. El objetivo es dar a conocer las profundidades del mundo del vino con una serie de libros especializados. La colección se abre con “La mujer y el vino” para continuar su historia en “Capas y Espadas”, entre otros.
Colección Mapas
Esta colección está dedicada para los apasionados del turismo y actividades de aventura. Consta de cinco mapas, algunos de ellos topográficos, que describen los distintos circuitos, senderos y rutas que permiten llegar a los principales puntos turísticos. El objetivo de esta colección es proporcionarle al viajero toda la información que requiere para conocer y recorrer de Norte a Sur, la provincia de Mendoza. Los mapas que incluye son: Cordillera Principal: Aconcagua, Cordón del Plata, Uspallata - Villavicencio - Ciudad, Zona Sur y Valle de Uco.
Otros libros
Es un espacio dedicado a las publicaciones que abordan temáticas con contenidos más generales. Pertenecen a autores independientes que desean editar con Caviar Bleu sus obras.
